福島県奥会津の標高778メートルと、とても高地の農場でトマトを中心に栽培をしております。昼間はとても暑く、夏でも夜は毛布が無いと眠れない程寒い地域です。この寒暖差で野菜が美味しくなります。
夏場でもハウス内は夜と朝で気温差20度も有る日もあります。
寒暖差で成長が遅くなり、野菜ができるまで時間がかかるので味の濃いトマトになっております。
とまとは積算温度が1000℃と言われています。寒暖差が有る地域は収穫するまでに他の産地より日数が必要なので、旨みは閉じ込められますが生産量がとても少なくなります。
５月でも霜が降りる日が多く、早いと10月に雪も降ることが有るため収穫期間もとても短くなっています。
ハウス近くの直売所での販売も、県内外から多くのお客様にご利用頂いております。